Currículo
Seminário de Inovação em Turismo SIT
Contextos
Groupo: 2_Doutoramento em Turismo (Despacho n.º 12240/2014) > 3º Ciclo > Parte Escolar > Tronco comum
ECTS
15.0 (para cálculo da média)
Objectivos
São objetivos desta unidade curricular dar a conhecer e refletir sobre as novas teorias, temáticas e práticas de reflexão e intervenção relativas à compreensão, gestão e vivência do turismo, bem como os novos problemas e desafios a enfrentar, deduzidos das dimensões do fenómeno turístico, através de um modelo “letivo” que articula a exposição e o debate. As competências a adquirir incluem: • Tendências e desafios. • Conhecer a dinâmica e características dos processos de inovação em turismo; • Identificar casos relevantes de aplicação de métodos, processos, estratégias inovadoras em turismo; • Compreender e problematizar a importância dos processos de inovação na produção e consumo turísticos; • Enquadrar o papel dos diferentes operadores e atores do fenómeno turístico enquanto agentes promotores/inibidores de inovação.
Programa
Esta unidade curricular tem como tema central a inovação (conceito, natureza/diversidade, dinâmica, características, operacionalização, contestação) enquanto processo aplicado ao sistema turístico. Pressupõe um conjunto de diversas sessões temáticas onde, partindo das questões da Inovação e da Mudança – seja nas diferentes dimensões societais, seja nas vertentes discursivas e temáticas, teóricas e técnicas – se apresenta e discute a sua operacionalização ao campo do Turismo, tanto nas expressões materiais do fenómeno, como nos discursos sobre a sua prática e o seu estudo. Trata-se de, entendendo o turismo como fenómeno social total e corpo complexo de práticas e atividades periciais que comportam, entre outras, dimensões sociais, económicas, tecnológicas, políticas e de gestão organizacional, conhecer e refletir sobre as mudanças e inovações ocorridas nas referidas dimensões e suas particulares implicações para o campo turístico. Pressupõe, assim, uma visão sistémica, tanto ao nível do que se considera inovação – tecnológica, comportamental, de processos, imagem/comunicação – como das diferentes dimensões do turismo: o mercado (procura/consumidores, oferta/prestadores de serviços); os seus protagonistas; as políticas públicas; o território. Constituem temáticas a enquadrar na discussão sobre Inovação em Turismo, entre outras, as seguintes: • Perspetivas e conceitos • Produtos turísticos • Modelos empresariais • Mercados e segmentos de mercado • Espaços e lugares turísticos • Políticas sectoriais e territoriais • Inovação social • Tecnologia, sociedade do conhecimento e “redes” • Governança e direitos humanos • Tendências e desafios.
Método de Avaliação
• A avaliação terá em conta dois elementos: participação nas sessões (ponderação de 2); ensaio individual de reflexão crítica de teor científico sobre qualquer um dos temas abordados nas sessões e sua conexão com a problemática genérica da Inovação em Turismo (cerca de 6.000 palavras) (ponderação de 8). Este ensaio deverá ser entregue em condições de ser submetido para publicação em periódico especializado e com peer review, utilizando as regras editoriais da Finisterra - Revista Portuguesa de Geografia. • A entrega do ensaio far-se-á até 15 dias após a última sessão deste seminário, ou em data a combinar.
Carga Horária
Carga Horária de Contacto -
Trabalho Autónomo - 336.0
Carga Total -
Bibliografia
Principal
- Philosophical Issues in Tourism, Bristol: Channel View Publications: TRIBE, John (ed) 2009
- Turismos de Nicho: motivações, produtos, territórios, Lisboa, Centro de Estudos Geográficos, 411 p.: SIMÕES, José M. & FERREIRA, Carlos C. 2009
- Planeamento e Desenvolvimento Turístico, Lisboa, Lidel, 497 p.: SILVA, Francisco & UMBELINO, Jorge 2017
- Networks, clusters and innovation in tourism: a UK experience, Tourism Management, nº 27, pp. 1141–1152.: NOVELLI, Marina; SCHMITZ, Birte; SPENCER, Trisha 2006
- Controversies in Tourism. Wallingford: Cab International: MOUFAKKIR, O and BURNS, P. (eds.) 2012
- Tourisme et Innovation: comment décrypter les tendances qui bouleversent le monde du voyage?, L’Harmattan, 134 p.: KALFON, Pierre 2009
- Innovation in Tourism: how to create a tourism learning area: the handbook. Directorate General Enterprise and Industry, 163 p.: EUROPEAN UNION 2008
- Management challenges with the maintenance of tourism experience concept innovations: toward a new research agenda. Tourism Management, 63, pp. 452-463: EIDE, D., FUGLSANG, L. & , J. 2017